馄饨皮的各种包法馄饨的包法图解

2026-01-15 11:002521 顾采文

一、馄饨皮的各种包法1、第一种花莲扁食包法！名字听着就很美了，做法是什么。我们给馄饨皮放上肉馅，然后把一个角向中间折叠两次在往两端向你折捏紧就可以了。2、3、第二种叫做金鱼包法，给馄饨皮上面放好肉馅，然后打混沌皮，对折两端的封口，捏紧以后

一、馄饨皮的各种包法

1、第一种花莲扁食包法！名字听着就很美了，做法是什么。我们给馄饨皮放上肉馅，然后把一个角向中间折叠两次在往两端向你折捏紧就可以了。

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3、第二种叫做金鱼包法，给馄饨皮上面放好肉馅，然后打混沌皮，对折两端的封口，捏紧以后把混沌皮的一端向外面进另外一端向里捏紧就可以了！

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5、第三种叫做莲花包法，看着也是很美的一种，我们把肉馅放在馄饨皮上，混沌皮斜着折好以后捏紧，用手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢就完成了！

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7、第四种我们称为北方元宝，把放着肉馅的馄饨皮横着折好，捏紧四周，把两头弯折捏紧就好了。

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9、第五种是元宝馄饨但是方法却不同，我们给馄饨皮上面放好肉馅以后把它对折，封口一定要捏紧，然后把两端向中间捏紧就好了，看着像个元。

二、混沌包法

1、。包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。

2、港式云吞其他地方叫馄饨，广东人叫云吞，其实都是一家子~包法步骤：将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。

3、金鱼馄饨这样包出的馄饨更好煮一些，至于像不像金鱼，大家就不要嘲笑啦，人家这么努力。

4、包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，一边角翻向对边，另一边角同样翻起，沾住（可抹一点水）即可。

三、馄饨三种包法

1、一是用竹片刮点肉馅，粘上混沌皮，左手一捻即可，二是将肉馅包在混沌皮里，卷一下两边对折即可。

2、三是有菜的肉馅，包起来，有点像饺子，混沌是一种方便食品，汤料很讲究，最好有鸡汤，汤鲜味美。也可根据自己的口味调制汤料。

四、馄饨的包法

回答:馄饨的包法有两种，一种叫做折角法，一种叫做拐角法。
1. 折角法: 先将馄饨皮对折，再将对折处按压成一条线，将馄饨皮两侧对折成三角形。
将一个三角形的顶端留出一定的长度，将另一个三角形向下翻转，用水沾湿两侧，并将两侧捏在一起，形成一个弧形的馄饨。
这种包法很适用于包馄饨馅儿较多的情况。
2. 拐角法: 先将馄饨皮对折，用手指将除对折处以外的边缘按压平，形成一条线，再将两侧对折成三角形，将一个三角形的顶端留出一定的长度，将另一个三角形竖直方向向上翻转，将两侧捏合，再将鱼肚部位向前翻折，最后捏合成馄饨的形状。
这种包法适用于包馄饨馅儿相对较少的情况。