一、昆明池西安冬天好玩吗昆明池是西安著名的旅游景点，冬天也同样适合游玩。冬日的昆明池水清澈，湖面上飘渺着薄雾，美不胜收。周围的树木在冬日里依然郁郁葱葱，青翠欲滴，景色宜人。此外，池畔的亭台楼阁、小桥流水也是别具特色，适合拍照留念。此外，冬日
腌制咸鱼的最好方法 腌鱼的做法
2026-01-16 09:005927 裘映寒
一、腌制咸鱼的最好方法咸鱼腌制方法一：用料：鱼，花椒，盐做法1.腌制咸鱼时，可以选择生活中常见的胖头鱼，把胖头鱼宰杀以后，用清水洗净，剁下它的鱼头，只腌制它的身子，取下的鱼头可以做汤喝。把鱼收拾干净，刮去鳞片，去掉内脏，洗干净。2.准备适量
一、腌制咸鱼的最好方法
咸鱼腌制方法一：
用料：鱼，花椒，盐
做法
1.腌制咸鱼时，可以选择生活中常见的胖头鱼，把胖头鱼宰杀以后，用清水洗净，剁下它的鱼头，只腌制它的身子，取下的鱼头可以做汤喝。把鱼收拾干净，刮去鳞片，去掉内脏，洗干净。
2.准备适量食用盐，花椒与鱼肉之间的比例应该一比十五，将炒热的盐和花椒均匀鱼身上，腌好的鱼放在盆里，盆上面用薄膜封起来，腌5-6天。
3.腌好的鱼放通风处晾一星期，即可把晾干的鱼斩成小块，存放冰箱冷冻室以备食用。
咸鱼腌制方法二：
用料：鱼，料酒，盐，生姜
做法
1.锅中常见的大青鱼也可以用来腌制咸鱼，而且腌制时最好选择大青鱼的中间部分，这样腌好的咸鱼才会肉质肥厚，口感诱人。在取消大青鱼的中断以后，从中间把它劈开，再准备适量的盐和料酒以及生姜。
2.把准备好的食用盐均匀涂抹在大青鱼的表面，然后把它放在干净的容器中，再放入料酒和姜末调匀以后腌制，腌制的时候，鱼肉上面可以压上重物，腌制4到5天以后鱼肉就能入味，拿个筷子叉开，好让太阳晒到，再拿个绳子穿鱼嘴巴，等下吊起来晒。
3.把鱼放在阳光充足的地方晾晒，一般情况下五到七天就能晾好，但是咸鱼晾晒的时间越长，它的口感就会越好，所以平时大家在家中制作时，最好让它晾晒的时间长一些。
二、风干咸肉的腌制方法
首先准备食材：猪肉适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量、花椒适量。
风干咸肉的腌制方法：
1、首先按照一斤肉15-20克的食盐的用量来准备，炒锅放到火上加热，然后把花椒和食盐一同放入到锅中炒，炒热之后取出。
2、将猪肉切成长条大块，放入盆中。将炒至好的食盐均匀的涂抹在肉上，然后将肉的一头穿上棉绳，悬挂到阴凉通风处晾大约两三个小时的时间，直到表面变得干燥。
3、肉表面变得干燥之后取下放入盆中，倒入生抽、白糖、白酒，涂抹均匀之后腌制上大约十几个小时的时间，中间每隔一段时间将肉翻一下。
4、腌制时间到了将肉悬挂到阴凉处风干上1天的时间，时间到再次取下来用同样的方法腌制上十几个小时，再次悬挂到阴凉处风干3天左右，直到干硬即可。
三、腌鱼酸制作方法
原料：草鱼（4斤以上）
配料：葱适量、姜丝适量
调料：料酒适量、花椒适量、盐适量
步骤1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；
步骤2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克）；
步骤3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）；
步骤4、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固，挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干，半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用。
四、腌带鱼怎么腌制方法
1、腌带鱼做法：
2、首先将市场买回来的冰鲜带鱼，用水清洗干净，将鱼的内脏清理干净，然后用刀剁去带鱼的头尾扔掉，把处理好的带鱼剁成均匀的鱼段备用。
3、第二步，准备葱姜洗净后切葱姜丝备用，把剁好的带鱼段放入盆里，加入少许的葱姜丝，然后撒上适量的食用盐，少许的啤酒，胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
4、第三步，准备着干净的碗，倒入淀粉，面粉，各一半，然后再倒入少许清水，少许的啤酒，用筷子搅拌成面糊备用，面糊要搅拌至无粉状颗粒。
五、糟鱼的做法和腌制方法王刚
1、用料:
2、姜 切厚片铺锅底
3、盐 根据个人口味添加
4、老抽 根据个人喜好上色
5、蒸鱼豉油 30克
6、菜籽油 20克
7、冰糖 喜欢甜口适量添加
8、大葱 1根
9、花椒 20克
10、八角 10个
11、香叶 5片
12、小茴香 2克
13、丁香 2粒
14、白芷 3片
15、其他大料 随意
16、白胡椒粉 5克
17、朝天椒 根据口味添加
18、大蒜 10瓣
19、蚝油 一大勺
20、啤酒 1瓶
21、料酒 3小勺
22、关键：自钓各种鱼 这次是8条，约十斤
23、糟鱼的做法步骤:
24、步骤 1 两种鱼，一种是鲳鱼，一种是黄河红眼鱼（赤眼鳟）。 因为是淡水鱼，土腥味较大，且个小刺多，个人建议油糟制作食用。 糟完后，鱼刺软化、肉质鲜嫩、口感超棒
25、步骤 2 起锅烧油，这是炸的鲳鱼。
26、步骤 3 这是炸的黄河红眼鱼。 炸鱼时，起锅烧油，油温六七成热，豆油、花生油、调和油均可。 依次放入收拾完的鱼，各种鱼，均可，无需腌制（如心细者，可用料酒或啤酒加葱姜花椒腌制半小时），炸至金黄… 我是鱼大则改花刀依次炸制（防止锅内鱼和鱼粘连），鱼小则少量下锅炸制。
27、步骤 4 炸制金黄，鱼表面变硬成型（防止糟鱼时，鱼肉散落导致出锅无型）
28、步骤 5 备好大料（辣椒酌情添加），散料可用不锈钢网葫芦装好，放入锅内。
29、步骤 6 生姜拍散，铺平锅底。将炸好的大个鱼先放入锅内，然后依次放入略小的鱼，码好摆齐。
30、步骤 7 锅内姜上是码放的个大鱼，然后将大葱，大蒜，冰糖等佐料好放入，可酌情料鱼交错铺放。 然后倒入料酒、啤酒、蒸鱼豉油（生抽或味达美）、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱（或适量四川麻辣火锅底料）、盐、白胡椒粉等佐料，之后加水没过锅内鱼一指。
31、步骤 8 文火煨制三小时，等待美味生成。火还可以再小些
相关文章
- 详细阅读
-
自动充气的原理是什么能控制充气的快慢吗 自动充气救生衣详细阅读
一、自动充气的原理是什么能控制充气的快慢吗救生衣的原理:根据水的作用自动膨胀充气（全自动充气救生衣），或用手拉动充气阀上的拉索（手动充气救生衣），便会在5秒内完成充气产生8~15公斤浮力，向上托起人体，使不慎落水者头、肩部露出水面，及时获得
-
1984年奥运会乒乓球获奖名单 2012年奥运会乒乓球参赛名单详细阅读
1984年奥运会乒乓球获奖名单答：1984年奥运会乒乓球未设置比赛项目，所以就没有获奖名单。从1988年汉城奥运会设置比赛项目后，中国乒乓球队严格管理、科学训练使得中国乒乓球运动竞技水平进一步提高，在已进行的九届奥运会设置的共计37枚金牌的
-
第一次接吻是甜的为什么 接吻什么情况下是甜的详细阅读
一、第一次接吻是甜的为什么接吻的甜味来自于口腔中的唾液和神经末梢的化学反应。当两个人亲吻时，唾液混合在一起，产生了独特的化学反应，释放出一种叫做多巴胺的神经递质，这种递质让人感到快乐和愉悦。此外，接吻还可以刺激其他的神经递质，如内啡肽和催产
-
直播海南什么频道 海南省电视台新闻频道详细阅读
一、直播海南什么频道1、中国海南电视台综合频道。2、《直播海南》是2004年海南广播电视台斥资千万全力打造的一档极富新闻品质和都市气息的大型民生新闻直播节目。节目关心的焦点是普通百姓的生存状况、生存空间和生存环境。是新闻和娱乐手段交相辉映的
-
手机卡初始PIN密码是什么 手机卡初始密码详细阅读
一、手机卡初始PIN密码是什么手机卡pin码初始密码一般情况下都是123456。随着网络技术快速发展和提高，智能手机已经被广大用户所接受，用户在初次使用手机卡的时候，都会有手机卡pin码初始密码，为了方便用户的记忆，初始密码都比较简单好记，
-
王一博新电影叫什么名字 新电影有哪些详细阅读
一、王一博新电影叫什么名字1、热烈。2、剧情简介3、街舞老炮儿丁雷，偶遇卖艺少年陈烁，丁雷忽悠陈烁加入自己经营的舞团。舞团内高手如云，性格各异，与陈烁碰撞出不同的火花，笑料不断。陈烁热烈追梦，期待着上场的机会，却发现丁雷邀请他其实另有目的，
-
2024春晚分会场确定了吗 北京卫视春晚2024详细阅读
一、2024春晚分会场确定了吗2024年春晚分会场已经确定了，包括辽宁沈阳、湖南长沙、陕西西安和新疆喀什四个城市。这些分会场将与北京主会场一起，通过整体性的设计、艺术化的表达和精细化的呈现，为全球华人带来一台情意浓浓、热气腾腾的龙年春晚。春
-
lol什么模式升级快 英雄联盟怎么升级快详细阅读
一、lol什么模式升级快1、在15级前每天一局人机模式比较好，因为每天第一局人机模式的奖励和匹配的差不多，而且人机比较简单，耗时短，20分钟不到就能搞定一局。2、之后的话，匹配或者战场模式都可以，匹配每局时间长一点但是奖励多一点，战场模式每
-
世界上真的有叶罗丽仙子存在吗 叶罗丽精灵世界详细阅读
一、世界上真的有叶罗丽仙子存在吗1、应该没有吧。2、毕竟动漫这些也是根据人为思想创造的，并不存在于这个世界上，若说真的有，也是人们心里存在有，而不是现实世界存在有。 3、就像斗罗大陆一样，也是不存在的，是根据人为小说而创造出来的人为，也许创
-
干洗店如果开在超市内,生意比在开小区内会好些吗 想开干洗店详细阅读
一、干洗店如果开在超市内,生意比在开小区内会好些吗1、在超市内开店相对小区来说肯定要好些。第一超市的人流量比小区的肯定要大，一个大的超市可以服务方圆10公里左右的范围。2、第二，一般一个大超市只允许开一家干洗店，这样来说就没有竞争了。3、第