煮黄豆的汤怎么保存煮黄豆水退烧吗

2026-01-16 03:127684 解晓星

一、煮黄豆的汤怎么保存1、一般黄豆煮熟后，放冰箱冷藏可以保存3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。2、建议黄豆要生的保存，煮熟的黄豆虽然能在冰箱中保存，但是也不宜放

一、煮黄豆的汤怎么保存

1、一般黄豆煮熟后，放冰箱冷藏可以保存3天，冷冻15天左右，存放时间过长会风干脱水影响品质，为了防止黄豆发酸，可以把煮熟的黄豆捞出装保鲜盒放入冰箱冷冻。

2、建议黄豆要生的保存，煮熟的黄豆虽然能在冰箱中保存，但是也不宜放置的过久，以防黄豆发生变质，黄豆最好是现煮现吃，不要久放。

1、10-60分钟。煮黄豆需要多长时间，取决于黄豆是否提前进行浸泡。

2、用清水浸泡过三个小时甚至以上的黄豆，煮熟只需要10分钟左右的时间。没用清水浸泡过的黄豆，水煮时先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，最后用大火煮10分钟即可。

1、不能。

2、黄豆属于一种比较常见的食物，其中含有大量的植物蛋白以及人体内所需要的多种微量元素，黄豆水喝了之后，能够提高人体的免疫能力，也能够促进体内的新陈代谢，但是无法从根本上来达到退烧的目的。

【豆子快速煮熟的方法】

1、冷冻法

①把豆子放进碗中，加入适量热水没过豆子即可，浸泡一会儿，等水变凉后，将碗直接放入冰箱冷冻室，冷冻1个晚上。

②将碗拿出来静置5分钟，倒扣过来。锅里倒入适量清水烧开，将冻住的豆子整块丢进水里煮，10分钟后就煮开花了。

原理：豆子吸收了水分，经过冷冻后水结冰膨胀，会把豆子的皮撑出裂纹。放进开水里后，利用热胀冷缩，豆子就能快速煮开花了。

2、干炒法

①锅里不用倒油，先把锅烧热，把豆子倒进锅中，开小火炒一会儿，当豆子的颜色变黄后盛出。

②锅里倒水烧开，把豆子倒进开水里，煮10分钟后就开花了。

原理：豆子是干的，但也符合热胀冷缩的原理，锅的温度比较高，会使豆子快速膨胀（就像爆米花一样），把豆子皮撑开，炒的时间够长还会直接爆裂。这样再加水煮，肯定能在10分钟煮开花。

3、多加冷水法

豆子提前浸泡一下，下锅煮开后多加几次冷水，突然降温又升温，经过几次“刺激”，豆子就容易开花，比较节省时间。

豆子“激”几次容易开花。夏天煮绿豆汤都用的词法，非常的省时间。

好处有，1、促进消化：黄豆水中含有丰富的膳食纤维，可以加速胃肠道的蠕动，具有促进消化的功效。

2、美容养颜：黄豆水中含有丰富的维生素，能够滋养肌肤，使皮肤变的白嫩细滑，起到美容养颜的作用。

3、补充营养：黄豆水含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种维生素，适量饮用可补充营养、促进身体新陈代谢、减轻疲劳。